Hej hopp alla läsare!

Det är den 9:onde December idag och julen närmar sig med stormsteg!
Nu när det inte är så långt kvar kan jag ju dela med mig av dessa smaskigheter: Enjoy<3



Ischoklad

Ca 40 st

200 g mörk eller ljus choklad

100g kokosfett

Smält choklad och kokosfett i vattenbad. Rör tills det är en jämn smet.
Fyll ischokladformarna med chokladsmeten och ställ svalt att stelna.


Ischoklad heter ischoklad eftersom den smälter så lätt i munnen.

Ser ni vad lätt det är att fixa denna lyx? Måste prova!!;)

Källa: Julgodisboken från Annika ofc ;D

Tjuuu hörni!Nu när det börjar lacka mot jul så finns det ju inget mysigare än julgodis!
Knäck,Brända mandlar,Ischoklad,Fudge,tryfflar,pepparkakor....Ja allt är sååå gott och viktigt i dessa mörka tider!
För att vi är så snälla så hade vi tänkt att bjuda på lite Julgodis recept från en viss Julgodis bok......HAHA Tack igen<3

Men nu kör vi igång med första receptet av förhoppningsvis en hel del!

Mycket nöje! (h)
//STOPNOW




Brända Mandlar eller Pecannötter:

ca 50 stycken

250 g Sötmandel eller Pecannötter
250 g Strösocker
0,75 DL vatten

Lägg mandlar eller Pecannötter,socker och vatten i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp och rör med en trägaffel. Sänk värmen och fortsätt koka till dess att vattnet har kokat bort och sockret återkristalliserats. Lägg upp på bakplåtspapper och skilj dem åt med en sked.



Hade alldrig trott att det var så lätt att göra Brända mandlar,yummiiieee^^





BTW: Nästa gång får ni lära er att laga Ischoklad!! Missa inte det!!!

Blir ungerfär: 25 st

Tid: ca. 2 timmar

Du behöver:

Deg:

 25 g jäst för söta degar

 75 g smör eller margarin

 2 ½ dl mjölk

 ½ dl strösocker

 1 krm salt

 1 tsk malen kardemumma

 ca 7 dl vetemjöl

Fyllning:

 50 g margarin eller smör

 ½ dl strösocker

 1 tsk kanel

Pensling:

  1 ägg

Garnering:

 pärlsocker

Gör så här:

Smula ner jästen i en degbunke.

Smält matfettet och tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt, 37 grader.

Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten. Tillsätt salt, socker och kardemumma och rör om.

Degen ska bli mjuk och smidig. Låt jäsa 30 minuter övertäckt.

Gör fyllningen. Rör ihop matfett, socker och kanel.

Kavla ut degen till en rektangulär platta, ca 20 x 50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop.
Skär ca 1 ½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar med snittytan uppåt. Låt jäsa ca 30 minuter.

Vispa upp ägget med vanlig visp och pensla försiktigt på bullarna (inte trycka hårt). Strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 8-10 minuter

Tjuleleluu!
Vet att många är ute å röjjer en Lördakväll som denna men ngra kanske läser? Haha,vi får väl hoppas det! Hur som helst har det varit en väääldigt seg Lördag idag. Den ända riktiga grejjen jag gjorde idag var att baka kladdkaka med Becka o milla;) Fett gott blev det!

Tänkte öppna en ny kategori oxå! Den kommer heta: Recept! Vet inte riktigt hur mkt vi kommer lägga in där men om ni någon gång behöver inspiration eller bara är sugna på ngt gott kan ni kika in där:) Hoppas ni uppskattar det!
Idag blir receptet inget mindre än en enkel men ack så god Kladdkaka!



Kladdig  Kladdkaka:

Ingredienser:

*2 Ägg
*2,5 dl Socker
*4 msk Kakao
*2 tsk vaniljsocker
*100g Smör
*1 dl mjöl
*½ tsk salt (inte 1 dl Emilia..xD)

Do like this:

-Sätt ugnen på 175 grader.

-Smält smöret i en kastrull

-Vispa ägg och socker tills det blir poröst

-Blanda samman med resten av ingredienserna,btw blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kakan torr!

-Häll ner smeten i en brödad form

-Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kaka du vill ha...;)

-Låt svalna och servera med grädde eller glass (eller hemmagjord björnbärssylt á la Wenklers:D)

-

<3